一、水份控制的重要性
水份控制對於洗腎病人是非常重要的功課，因為水份攝取過多容易導致呼吸急促、血壓升高、心臟負荷增加、造成心臟擴大、心臟衰竭、身體浮腫、甚至肺部積水等，所以水份控制的好，可獲得較好的洗腎品質，減少洗腎中合併症的發生。
二、體重控制標準
洗腎病人在每次洗腎治療前的體重增加，以控制不超過理想體重的5 %為佳，如：理想體重為60公斤者，則每次洗腎治療前的體重增加以勿超過3公斤。腎友於洗腎治療前，如體重增加過多，則常導致洗腎時因大量脫水而造成低血壓、噁心、嘔吐、抽筋等不適症狀，故洗腎病人最好養成每日固定時間測量體重，以有效控制體重。
三、如何有效控制體重
1.少吃水分含量多的食物，盡量以固體食物為主，如:乾
飯較稀飯好。
2.烹調後，菜餚需與湯汁分開，以減少水分攝取，如:湯
麵只吃麵不喝湯。
3.採清淡飲食，太鹹之醃製品，或含味精之食物盡可能
少吃，以免造成口渴或水分滯留。
4.將一日預喝之水量(前一日尿量+500~700cc)以固定容
器裝好，平均於一日之中飲用，如遇喝湯或吃水果時
，亦必須扣除水量。
5.感覺口渴時，可用棉棒潤唇或漱口，含止渴糖、檸檬
冰塊或嚼口香糖，亦 能減少口渴感。
6.多做運動，可促進排汗，以減少水分堆積。
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07-10 腎臟病飲食原則
